现在的人都是吃惯了大棚蔬菜，对农村的野菜野味比较追捧，这不，清明前后正是吃香椿的时候，如今香椿的价格也是水涨船高，有些地方的新鲜香椿都七八十元一斤。因为香椿价格高，农村也有很多人种植，今年香椿的市场价格依然不错。下面跟大家分享一下香椿树的种植方法。
1.种子催芽
选好种子之后，先把种子在温水里面泡12个小时左右，然后装袋放进二三十度的容器，再喷上水，催芽成功后（发芽率达到70%）即可种植。香椿子催芽，农村还有一种方法就是，把香椿的种子根和沙搅拌在一起，放在比较温暖的环境把它们催芽。
2.种植
选择肥沃的土地，做好平整，进行深耕，同时撒上肥料，香椿的种子不要放得太密集，这样会影响产量，也不要种植太稀疏，这样浪费土地和养分。种好之后，给予一次水肥管理，等待小苗长出。
3.定植
香椿苗长出后可以进行一次矮化处理，之后再进行定植，可以通过大棚技术控制香椿生长的温度。香椿苗定植，每亩地种3万株左右，这样的密度是最理想的状态，每一株的距离大概在前后20公分。
4.管理和采收
香椿树喜光，所以日常要给足光照，最佳生长温度大概在25度以下，期间注意水肥管理，不可使土壤干旱，干旱时候，要及时浇水，在阴雨天气也要做好防水防涝工作。施肥要注意不要伤根，施肥后及时浇水。香椿第一次收获之后，我们要记得将顶芽除掉，去除顶端优势之后，侧芽生长第二次
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